2019年はタイ料理「マッサマンカレー」が1位を獲得して以来アジア料理が注目されて参りました。
そして、最新版ではインドを発祥とし、マレーシアやシンガポールでも愛されている肉料理「ルンダン」が1位の栄光に輝いたのです。
インドネシア発祥の「ルンダン」は、マレーシアやシンガポールでもポピュラーな伝統料理で、牛肉をココナッツミルクとスパイス・ハーブで煮込んだ、祝いの席に欠かせない料理なようです。
食べた瞬間にガツンとくるスパイスの香りが広がり、辛さもインパクトがあります。ココナツミルクがベースだと特有の香りや甘みを想像するかもしれませんが、ルンダンに関してはスパイスやハーブの風味が強いようです。（コクを出す役割としてココナツミルクが効いている）
ここで、上位ランキングを以下掲載致しまし。
1位 ルンダン（インドネシア）
2位 ナシゴレン（インドネシア）
3位 寿司（日本）
4位 マッサマンカレー（タイ）
5位 ナポリピッツア（イタリア）
6位 トムヤンクン（タイ）
7位 パッタイ（タイ）
8位 北京ダック（中国）
9位 チョコレート（メキシコ）
10位 ソムタム（タイ）
11位 点心（香港）
12位 ラーメン（日本）
13位 ラザニア（イタリア）
14位 アイスクリーム（アメリカ）
15位 海南鶏飯（シンガポール）
他、日本料理はあん肝が58位にランクインしております。ランキングは、60位まで見つけたのですが、韓国料理、ベトナム料理もランクインしてました。
が、やはりフィリピン料理は１つも入ってなかったのです（泣）
以前、食事の美味い国のランキングンの記事を掲載しましたが、その時もフィリピンは最下位の層に入れられていました。
フィリピン料理は美味しくないということだけでなく、塩分大量、油大量、味付けが濃い、不衛生（レストランでは賞味期限が守られていないし、下に落ちたものも使用）等、不健康で寿命を縮ませる要素も入っているのです。
だから、日本で食事をするとなんでも美味しく感じ、ダイエットが不可欠な今日この頃なのです。
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コメント
コメント一覧 (2)
マニラに多いようですね。セブ市では見た記憶がありません。